餐厅收银员做什么？要怎么记账？_收银员怎么做帐

大家好！今天让小编来大家介绍下关于餐厅收银员做什么？要怎么记账？_收银员怎么做帐的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

餐厅收银员做什么？要怎么记账？

餐厅收银员岗位职责：

一、正确迅速结账

1、熟练收银机的操作，价格的输入；

2、熟悉促销商品的价格以及促销内容。

二、亲切待客

1、熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。

2、适宜的仪容仪表。

三、迅速服务

1、为顾客提供咨询和礼仪服务

2、熟练迅速而正确的装袋服务。

3、不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。

4、如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。

四、熟练收银员的基本作业

1、站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。

2、妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。

3、做到经常检查、保养好收银设备。

4、配合礼宾部安全管理工作。

5、工作中发现问题及时向领班或上级汇报。

扩展资料：

餐饮行业出纳工作流程：

1、结算：根据菜单内容核对账单结算情况，核对金额是否正确。如有不符，应及时查明原因。找不到原因，就不要安定下来。任何折扣必须由指定的经理签署，或免费的必须由值班经理和客人签署。

2、存款托收：填写《存款托收表》，一式三份，预约日期(上、下)，表格数量，姓名、单位、时间、地点、类型及标签。收到订金后，具体金额，然后由收款员、负责接待预订的人员和客人分别签字。

留下餐厅名称和订餐电话。将第三份副本复印给客人，第二份副本连同押金上交，第一份副本作为存根。

3、退还押金：客人消费后，给我你的收据付款后,收银员根据收据验证。因此，注意返回和存款金额在声明中，由值班经理签名的账单和发票,不回车站将收到账单,上缴,由负责人签名的收据存单无效。

4、对常期关系户的挂账处理及免单处理：对于公司、单位或个人名义、阶段性结账客人及免单客人，在留存客人的签字字样后，将字样分别报财务，收银留存，客人消费后签字，但要客人在账单上注明单位、姓名、电话并核对签字是否相符，目的便于日后结账。

收银员怎么做帐

我们这边也发生过，如果联系不到客人，我一般是放在其他应付款（你可以设一个专门的科目），如果客人发现找回来，你还给人家，也方便冲账，可以等到年底，如果还是没有回来要这笔款，再转入营业外收入

餐厅收银员岗位职责：

一、正确迅速结账

1、熟练收银机的操作，价格的输入；

2、熟悉促销商品的价格以及促销内容。

二、亲切待客

1、熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。

2、适宜的仪容仪表。

三、迅速服务

1、为顾客提供咨询和礼仪服务

2、熟练迅速而正确的装袋服务。

3、不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。

4、如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。

扩展资料：

餐饮行业出纳流程：

1、结算：根据菜单内容检查账单结算，核对金额是否正确。如有差异，应及时查明原因。在你知道原因之前不要安定下来。任何折扣必须由指定的经理签字，或免费的必须由值班经理和客人签字。

2、存款托收：填写《存款托收单》一式三份，注明委托日期（上、下）、表号、姓名、单位、时间、地点、种类、标签。收到押金后，具体金额由收款员、收款员和客人分别签字确认。

留下餐厅的名字和点餐的电话号码。把第三份复印给客人。二份连同订金一并提交。使用第一个副本作为存根。

3、退还押金：客户消费后，给我您的收据，付款后，出纳员根据收据核对。因此，在对账单上注明退货和押金金额，账单和发票由值班经理签收，不返回站将收到账单，交回时，由负责人签收的收据和押金证明无效。

第四阶段，往往同事支付治疗和免费的，公司的名称、单位和个人，定期检查客人和客人免费，措辞后，保留客人的签名，分别将提交财务，出纳，客人消费后签署，但客人在账单上显示单位，姓名，电话，检查是否签名，目的为了便于检查。