饭店买菜如何记账_公司餐饮费怎么做记账凭证

大家好！今天让小编来大家介绍下关于饭店买菜如何记账_公司餐饮费怎么做记账凭证的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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饭店买菜如何记账

饭店买菜如何记账

　如果不需要做凭证的话，就逐笔登记就行了。内部帐：借：原材料--鸡鸭类贷：现金(银行存款)或：直接进入厨房的借：原材料---直供厨部贷：现金(银行存款)

　记账就是把一个企事业单位或者个人家庭发生的所有经济业务运用一定的记账方法在账簿上记录;是指根据审核无误的原始凭证及记账凭证，按照国家统一会计制度规定的会计科目，运用复式记账法对经济业务序时地、分类地登记到账簿中去。登记账簿是会计核算工作的主要环节。

　1、根据日常发生的业务填制记凭证。记账凭证下要附正式发票。

　2、根据记账凭证登记现金日记账、银行存款日记账、各明细分类账。

　3、月末，根据全月记账凭证汇总，填制科目汇总表，据科目汇总表登记总账。(如果业务量很大，记账凭证很多，也可以按旬汇总，登记总账)

　4、结账。根据总账各账户余额及发生额填报财务报表。

　1.登记账簿时，应按记账凭证日期、编号、经济业务内容摘要、金额等逐项记入账内。应做到登记准确、及时、书写清楚。2.为了使账簿记录保持清晰、耐久，便于会计账簿的保管，便于长期查考使用，禁止涂改。记账时，应使用钢笔和碳素墨水、蓝黑墨水书写，不得使用铅笔或圆球笔(银行的复写账簿除外)。

　3.账簿中书写的文字和数字，应紧靠行格的底线书写，约占全行格的2/3或1/2，数字排列要均匀，大小数要对正。这样，不仅可使数字得到清晰的反映，也便于改正记账错误。

　4.登记完毕后，要在记账凭证上签名或盖章，并注明已登记的符号?(表示已经登记入账)，以便检查记账有无遗漏或错误。

　5.总账应根据记账凭证汇总表登记;日期、凭证号都应根据记账凭证汇总表填写，摘要栏除写?上年结算?及?承前页?外，应填写凭证汇总的起止号。

　明细账应根据记账凭证登记，日期填写月日，如果同一月份有多笔业务，除第一、二笔外，以下各笔可用点点代替，但换页的第一、二笔必须填写。凭证号栏与摘要栏按记账凭证号与摘要填写。

　现金日记账应根据记账凭证逐笔登记。

　银行存款日记账应根据支票存根或其他银行结算票据逐笔登记，?种类?项按银行结算种类填写，?号数?只填写支票的后四位数字。

　各种账簿按页次顺序连续登记，不得隔页跳行登记。如果发生隔页、跳行时，不得随意涂改，应在空行空页的金额栏由右上角向左下角划红线注销，同时在摘要栏注明?此行空白?或?此页空白?字样，并由记账人员压线盖章。订本式账簿，不得任意撕毁。

　6.下列情况可用红色墨水。登记账簿须用蓝黑色墨水书写，不得使用圆球笔或铅笔，但下列情况可用红色墨水：

　(l)按红字冲账的记账凭证，冲销错误记录。记账以后，如果发现记账凭证应借、应贷科目或金额发生错误，并己登记入账，引起账簿记录错误，可先用红字填制内容相同的记账凭证，冲销原错误记录，然后用蓝、黑字填制正确的记账凭证，重新登记入账。记账以后，如果发现记账凭证和账簿记录金额有错误，并且所记的错误金额大于应记的正确金额，但原记账凭证和账簿所记的会计科目及其记账方向并无错误，则用红字冲销它的多记部分金额。

　(2)在多栏式账页中，登记减少数。在多栏式账页中，只设借方(或贷方)栏目登记增加数，若需要登记减少数时，则用红字在表示增加栏目中登记。

　(3)划更正线、结账线和注销线。

　(4)冲销银行存款日记账时，用红字登记支票号码，进行冲销。

　(5)存货按计划成本计价，在调整发出材料成本差异节约额时，用红字冲减成本差异。

　(6)采购材料或商品时，货物已到达企业，而结算凭证尚未到达，则在月末时，先按暂估价入账，下月初用红字冲回暂估价，以便结算凭证到来时正常入账。如表3-2所示。

　(7)当销售货物发生退回时，则用红字冲减己入账的该笔货物销售收入和销售成本。

　(8)会计制度中规定用红字登记的其他记录。

　7.结出账户余额后，应在?借?或?贷?栏内写明?借?或?贷?字样;没有余额的账户，应在?借?或^贷?栏内写?平?字，并在金额栏内元位上用?0?表示。

　8.账簿中账页下端最后横线以下，一律空置不填。

　9.每一账页登记完毕结转下页时，应在下页第一行摘要栏注明?承前页?字样。

　所有账户一律不做?过次页?。

　办理?承前页?时，次页第一行的日期均以前一页最后一笔记录的日期作为?承前页?的日期。日记账承本日发生额连续累计数及余额，损益账户承本月发生额连续累计数及余额。

　如果账簿最后一行为日结、月结、季结或年结的，办理承前页时应承借、贷、余日结、月结、季度或年结数。对于不需加计发生额的账户，办理承前页时，只承前页的日结、月结、季结的余额;对于需要加计发生额的账户，办理承前页时，承借、贷、余三栏目结、月结、季结数，记在第一行。

　在办理承前页时，需要加计发生额的科目有：现金、应付工资、应交税金、主营业务收入、其他业每收入、营业外收入、主营业务成本、主营业务税金及附加、营业费用、管理费用、财务费用、其他业务支出、营业外支出、利润分配等。

　10.对于固定资产账簿和低值易耗品账簿，可以跨年度连续使用。

公司餐饮费怎么做记账凭证

1，餐饮业会计科目

——

餐饮业会计科目设置：

一、资产类

现

金

银行存款

其他货币资金

短期投资

应收帐款

坏帐准备

其他应收款

原材料

燃

料

低值易耗品

物料用品

库存商品

待摊费用

长期投资

固定资产

累计折旧

固定资产清理

在建工程

无形资产

递延资产

待处理财产损溢

二、负债类

短期借款

应付帐款

其他应付款

应付工资

应付福利费

应交税金

应付利润

其他应交款

预提费用

长期借款

应付债券

长期应付款

三、所有者权益类

实收资本

资本公积

盈余公积

本年利润

利润分配

四、损益类

营业收入

营业成本

营业费用

营业税金及附加

管理费用

财务费用

投资收益

营业外收入

营业外支出

2，餐饮企业中：原材料分为：主料、配料、调料。低值易耗品可分为：餐具用具、日用品等，原材料设置：主料、调料、配料二级科目就可以了。

大的设备入固定资产，小的用品入低值易耗品，食材及食品酱料类入原材料。仓库按你的大类分成小类。

新手开饭店怎么记账

1.公司聚餐餐费进 管理费用——招待费 所得税清算时按年度业务招待费发生额60%扣除，但总额不得超过当年销售收入的千分之五。\r\n 2.加班人员餐费 进 管理费用——职工餐费\r\n 也可通过 应付福利费 科目过度\r\n 3.出差人员餐费进 管理费用——差旅费 只要符合规定 所得税清算时都不用调整。

发票账务处理的分录怎么做？

问题一：合伙开饭店怎样记账 收到投入资金时:

借:库存现金/银行存款 100000

贷:实收资本-甲 50000

-乙 25000

-丙 25000

装修采购物品时

借:长期待摊费用-开办费

贷:库存现金/银行存款

问题二：新手如何开餐馆 中国人有一种很强烈的餐饮情节，我不知道这种判断是否正确。如此判断是因为身边总有朋友和我说“想开一家自己的餐馆”，而我自己也和他们想法一样。

在某种契机下，2004年我和一个朋友合作，把开餐馆的长期想法变成了现实。现在，我把我的经历介绍给大家，希望对有餐饮梦的人能有帮助。

一直以来，除了给公司打工以外，我总想找点属于自己的事情来做，总觉得打工难以给人稳定感，不知道做完了今天还有没有明天，未来似乎没有多大保障。而很多时候，很多人也包括我，在工作之余总有大量属于自己的时间，我想，如果能将这些时间利用起来，找份能给自己带来稳定收入的事情来做，安全感自然就会增加。

选择做餐馆，首先是因为餐饮是一个高度细分的市场。不同的消费群总能找到适合自己档次的餐馆，况且民以食为天，人离开一日三餐不行。因此，餐饮市场巨大且切入点多，对于新进入者来说，选择的余地很大，新手可以根据不同的目标消费群进行准确定位，决定自己的投资策略；其次，餐饮是一个进入门槛低、完全竞争的市场。餐饮基本没有什么技术门槛，也没有什么垄断门槛。你只要仔细观察一下，就会发现每天都有很多餐馆开业，同时也有很多餐馆转让；最后，餐饮的投资风险较小，特别是对于小额投资来说。开餐馆的一大好处在于你有多少钱就办多大的事情，没有很高的资金要求，加之想进入这个市场的人总是很多，因此当你经营不下去的时候，一般都能顺利转让出去，收回一部分投资。当然，餐饮也是现金流丰富的行业，做好了，很快就能收回投资。

选址最重要做餐饮最重要的就是选址，选址选好了至少成功了一半。当时，我和朋友花了三个多月的时间选址，基本跑遍了深圳的大街小巷。

选址要根据自己的经营定位进行，就是你决定做什么餐饮。刚开始，我们的想法是做快餐，因为觉得深圳年轻人多、中小公司多，快餐的消费量大，因此，我们选址主要盯住写字楼比较密集的地方或是一些工业区。但我们了解后，发现在这些地方做快餐，对于我们来说不是很现实。首先，在成熟的写字楼区或工业区，一般快餐厅很多，而且不缺乏已经有市场号召力的品牌，基本很难再插上手；其次，在刚开发的写字楼区或工业区，一般租金贵，而且市场还不成熟，如果没有足够的资金支持，可能还等不到市场成熟，就支撑不下去，只能关门了，在新的地铁口也存在类似情况。后来，我们将选址思路进行了调整，主要是跑写字楼和住宅区结合、外来人口密集的地方，最终找好了地方。

选址的时候要注意几点。首先一定不要心急，你要知道这个市场永远有进入的机会，早开几天和晚开几天没有多大关系。其次，你要仔细对周边人群进行分析，由此判断市场容量、餐饮风格等。这样，你就能大致了解未来可能的营业额，从而判断投资成本够不够，能否赢利等等；其次餐饮定位要根据选址进行适当调整。可能你刚开始时想，我做某某菜系一定会有生意，但是当你发现一个好码头时，你应该去迁就实际情况而不是固守原来的定位，选址对一个新手来说，永远是第一位。

我和合伙人找到一个地方，觉得这个地方人流很旺，客户群很广，但不适合做快餐。理由是离写字楼近的地方已经有好几家快餐厅了，而且旁边住户基本是外来打工的，中午不可能在这里就餐，根据这些情况，我们调整了定位，决定做大众口味的餐馆；再次，你要分析你所选地方其它餐馆的情况，看看餐馆密集程度、每家的客流情况、价格、档次，存不存在空白点(什么菜系的餐馆缺乏，什么样的客户群被忽视了)等等。根据这些情况，然后再决定是否进入这个区域市场，怎么进入；最后，作为新手，选址的时候一定要找餐饮业的老人帮你做参谋，千万别轻易就签订租用合同，因为新手总有自己会忽视的方面，而有经验的人看问题比较全......>>

问题三：自己开饭店要怎么样做账月底才知道具体营业额 法律规定自贰0依三年吧月依日起，对营业税纳税人中月营业额不超过贰万元的企业或非企业性单位（小微），暂免征收营业税。 但是，免税的前提是能够准确核算，有完整的会计制度。对于计税依据明显偏低且无正当理由，或视同发生应税行为而无营业额的，税务机关有权确定营业

问题四：我是个新手，有一家新开的宾馆和餐饮店要我做账，只有我一个财务没有出纳，求宾馆餐饮会计做账流程，谢谢 10分 观看视频：

v.ku6/....

超市会计的做账流程：

一般来说，要是超市正常营业，主要工作重心核算成本最后得出财务数据。如果超市的规模小，业务量不多，可以不设置明细分类账，直接将逐笔业务登记总账。实际会计实务要求会计人员每发生一笔业务就要登记入明细分类账中。而总账中的数额是直接将科目汇总表的数额抄过去。企业可以根据业务量每隔五天，十天，十五天，或是一个月编制一次科目汇总表。如果业务相当大。也可以一天一编的。

手工记账流程 （全套账）：

设计适合企业的会计制度：对新设企业而言，首先要设计适合企业特点的会计制度

建 账：开设相关账户。建账后才能进行相关的会计处理

取得原始凭证：进入会计系统的所有数据，都要有原始凭证

审核原始凭证：对取得的原始凭证审核无误后，方可编制记账凭证

编制记账凭证：即编制会计分录。要按业务发生的先后顺序反映，确定借贷方向，反映金额和业务内容

登记账簿：依据设计的会计制度，对原始凭证进行审核后，才能记账

核算（记账）程序有若干种，如记账凭证核算程序，科目汇总表核算程序等。

要按平行登记的方法登记明细账、总账、日记账

编试算表：有发生额试算平衡、余额试算平衡两种。目的是要检验会计记录与过账有无差错

调整分录：按权责发生制原则调整，包括折旧账户调整，应收、应付调整，预收、预付调整

调整后试算表：调整后编制，检验调整分录与过账有无差错

结 账：在会计期末，要结转损益。

第三次试算：全面试算，检验总分类账户余额的正确性

报表编制：主表有资产负债表、利润表、现金流量表。

附表有：增值税明细表、资产减值准备明细表、股东权益变动表

利润分配表

会计报告：经董事会或类似权力机构批准，正式对外报告，还要编制附注及说明

（正式报出前，要注意是否有资产负债表日后事项）

注：对工业企业来说，从取得原始凭证到调整分录的过程中，穿插成本计算，月末要计算出产成品的成本。

会计工作要有一定的顺序，必须依次按顺序进行，就是先取得合格的凭证，然后分析经济业务对会计要素产生的影响，增加或减少，作成分录，记入账户。待期末，汇集账户资料，编制会计报表。这个模式不可能也不允许逆流而行。不可能，是因为逆流不合原理，且事实上做不到。不允许，指的是如先确定报表项目，或主观想象的金额，倒过来补记账或修改账面金额、改换凭证，这是窜改账目，伪造虚构账面记录的犯罪行为。首先设立账薄，包括总账、分类账、明细账。再设立账户要根据应聘单位的情况来设。再设立会计科目。月中或月末是会计记账结账的日期，首先，由出纳把本月所发生的收、支票据传到会计，然后会计根据收支内容分门别类制作会计凭证。初学者 先登丁字账，和好龙门确认无误后再登记明细账、分类账、总账。会计帐务处理的简单流程每个财务人员都应该了解此流程，更应该了解相关的财务软件，目前稍有规模或管理水平高一点的企业均采信息化管理，你应该知道如何使用软件和如何设置，只要凭证制作正确，其余一切由计算机完成：凭证-汇总-明细账-总账-各种报表等。

具体内容：

1、每个月所要做的第一件事就是根据原始凭证登记记账凭证（做记账凭证时一定要有财务（经理）......>>

问题五：饭店的现金日记账怎么做？我是新手求样本~~~ 现金日记账重的会计科目就是指会计凭证上现金相对应的科目

比如

借：应付账款

贷：现金

会计科目就写应付账款

问题六：新手开早餐店怎样做才能避免失败 你好，开早餐店给自己的店做好定位，抓住消费者的心理，做他们最需要的产品，做他们喜欢的味道；

另外就是早餐店面一定要干净卫生，餐点味道要有吸引消费者的地方，虽然说不要求十分好的味道，但是不能说不过去；

再就是看周围的开店情况，是否存在同行业的竞争，有什么能吸取的地方；

建议可以参考一家开的好店面学习一下，如韦小包双面水煎包；

前期先积累学习一下，帮助自己更好的开店，你说呢？

问题七：我是新手，刚开店，该怎么去经营？ 虚拟也好，实物也好

都是一分事业，努力了，真的努力，你可以赚到

你的优势，投资小，不考虑赔本

无需考虑货源，一个人可以搞定

这样，我们赚到了，无疑所有人会羡慕...

我也是。每个人都只能看到别人背后的光环

是啊，我们投资小，但是我们付出的艰辛，所有人都不会看到了

所有诚实做虚拟的朋友，我们付出了，但是我们得到了

说起艰辛，如果没有得到什么

你会哭吧，我说，如果我真的没有什么回报

会哭，但是，同样，会坚持下去

付出这么多，不可能没有得到什么

不然，努力还有什么用啊

一句话，付出的多，回报就不会要自己失望。

我的宣传方法很死，但是我有努力的宣传，赚到了

这是我应该得的，免费的宣传，当然要拼了

每个做虚拟的朋友，应该都在和我这样宣传

没有成绩的朋友，我只想说，宣传，要的是质量和数量，做到，你就赚钱

没有赚到，反思一下吧

每天有很多客户，但是留不住的朋友，

想想吧，你的礼包做的好吗，你的服务好吗，售后好吗，吸引人吗

能吸引住自己，顾客，就更别说了

额，是的，本人锅巴，是在打广告，但是，不是在吹牛

最后说一句了，我打的是真实的广告

说一句，不管实物虚拟不管买家卖家，有困难，找我吧

起码给个建议

问题八：新手开店怎么开？ 店宝宝提供货源，还提供技术功能，确实非常方便，还有店铺运营和推广什么的，非常值得呢

问题九：新手开店怎么开？ 开店起初是为了学习经营经验和营销方法，谁开始都很菜的，以后慢慢进步就是大师~挣的就很多了，你也可以买个店宝宝的，可以帮你解决不少问题呢！

问题十：新手开店难不难，怎么开 平时有什么兴趣爱好吗，可以继续发展一下。不过现在还是找个能吸引人眼球的好，创意礼品可以，学生年轻人都很喜欢里。

1、 企业发生业务，收到对应发票时：　

借：原材料（根据发票内容计入对应科目）应交税费——应交增值税（进项税额）　　　

贷：银行存款（或应付账款等科目）　

2、 企业发生业务，开出对应发票时：　

借：银行存款（或应收账款等科目）　　　

贷：主营业务收入（或其他业务收入科目）应交税费——应交增值税（销项税额）　

企业涉及发票账务处理，应根据收到或开出发票的对应业务计入对应科目。涉及对应可抵扣进项税额的，还应通过“应交税费——应交增值税（进项税额）”科目进行核算。

会计分录亦称“记账公式”。简称“分录”。它根据复式记账原理的要求，对每笔经济业务列出相对应的双方账户及其金额的一种记录。在登记账户前，通过记账凭证编制会计分录，能够清楚地反映经济业务的归类情况，有利于保证账户记录的正确和便于事后检查。每项会计分录主要包括记账符号，有关账户名称、摘要和金额。会计分录分为简单分录和复合分录两种。简单分录也称“单项分录”。是指以一个账户的借方和另一个账户的贷方相对应的会计分录。复合分录亦称“多项分录”。是指以一个账户的借方与几个账户的贷方，或者以一个账户的贷方与几个账户的借方相对应的会计分录。

层析法

层析法是指将事物的发展过程划分为若干个阶段和层次，逐层递进分析，从而最终得出结果的一种解决问题的方法。利用层析法进行编制会计分录教学直观、清晰，能够取得理想的教学效果，其步骤如下：

1、 分析列出经济业务中所涉及的会计科目。

2、 分析会计科目的性质，如资产类科目、负债类科目等。

3、 分析各会计科目的金额增减变动情况。

4、 根据步骤2、3结合各类账户的借贷方所反映的经济内容（增加或减少），来判断会计科目的方向。

5、 根据有借必有贷，借贷必相等的记账规则，编制会计分录。

此种方法对于学生能够准确知道会计业务所涉及的会计科目非常有效，并且较适用于单个会计分录的编制。