餐饮业的免单费用怎么做账务处理？怎么做会计分录？_员工食堂费用如何进行账务处理？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于餐饮业的免单费用怎么做账务处理？怎么做会计分录？_员工食堂费用如何进行账务处理？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.餐饮业的免单费用怎么做账务处理？怎么做会计分录？2.员工食堂费用如何进行账务处理？
3.企业食堂费用的账务处理怎么做？
餐饮业的免单费用怎么做账务处理？怎么做会计分录？
对于餐饮行业免单，想必大家都不陌生。那么当会计人员遇到餐饮业免单费用的账务处理问题，该怎么做账呢?今天，深空网小编就在这里和大家详细聊聊餐饮业的免单费用怎么做账务处理?怎么做会计分录?
餐饮业的免单费用怎么做账务处理?怎么做会计分录?
采购菜时：
借：原材料、存存商品等-某某明细
贷：银行存款
实际领用时：
借：主营业务成本
贷：原材料等
对于收入要做分录的，结转餐饮成本
借：管理费用-业务招待费
贷：主营业务收入
结转成本：
借：主营业务成本
贷：原材料-xxx(买菜购买的材料)
知识延伸：餐饮行业赠券、赠菜、抹零的相关介绍
赠券：企业赠与客人在一定期限内来本店消费的代金券。其根据是客人的消费金额。多数券面金额处于20元—500元。
赠菜：企业在客人当日就餐消费的时候，根据客人重要程度及消费金额等将其他菜品免费赠与。
抹零：指的是客人在用现金结账的时候，餐饮企业吧台收银员将会给予一定的现金折扣。比如酒店收银员抹零不超过10元。
总结：赠券、赠菜及抹零性质一样，指的是给予客人相应的折扣。进行相应会计处理的时候，会计人员应当关注，其日收入的确认是按照总额，还是按照扣除上述折扣的净额。
餐饮会计核算中的折扣，如何做账?
借：银行存款
销售费用-折扣
贷：主营业务收入
员工食堂费用如何进行账务处理？
在服务行业领域当中，餐饮业就占据了极其重要的主导地位，像每天的酒水、娱乐、饭菜等消费支出比较多样化，平常会计人员要该如何去处理这些账务？餐饮服务业成本会计她的日常工作又有哪些？
成本会计工作主要有：
1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。
2.每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。
3.定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。
4.每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是否相对。
5.经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。
6.每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。
7.定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。
8.根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。
9.每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。
10.在成本明细账与总帐相对无误以后，根据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出原因，并通知相关的部门采取措施，有效控制成本。
进+销-=存
你每天做一份酒水销售表，上日余，本日领，本日售，本日存，把每天销售的单附在后面，只要你每天的数没错，一个月下来也是没错的。
会计怎么做帐？
饭店会计业务按餐饮、服务行业会计制度做。
如果你们是用电脑做帐，那就索性把所有的餐营业会计科目全部建上，也就不存在所谓建帐技巧了。不用的科目索性空着就是了
最简单的方法就是买一套财务管理软件，按软件说明书的介绍操作，建立一个新的公司套账很容易，而且财务管理软件都有技术支持的，比如速达3000（可以买餐饮公司专用的财务管理软件），才800多元，物美价廉。
在能够取得正规发票的前提下：
1.经营的房屋租金--营业费用-房租
2.员工的房屋租金（员工福利）--营业费用/管理费用--福利费
3.客人的停车费--营业费用
4.有一辆轿车用来采购小商品--（车为公司名下，或个人名下与公司签定租赁合同）发生的汽油费等，记入营业费用--车辆费--汽油费
5.采购人员报销的通信费--如果正规发票，可记入“营业费用--通讯费”，没有发票，可记入工资表，与工资一同计个税，记入“营业费用--工资”
6.杂七杂八东西的修理费--营业费用--修理费
7.邮寄费--管理费用--邮寄费/办公费
8.买洗衣粉，洗洁精，垃圾袋等清洁费--营业费用--清洁费
9.值易耗品--金额较小，可直接记入“营业费用--物料消耗”，金额较大，记入“低值易耗品”，然后五五摊销。
10.销产品收入（其他业务收入）--不知什么是“销产品收入”
11.给风水大师的红包--呵呵，记入“管理费用--劳务费”，如果个税申报有困难，就找一些发票冲抵吧。
12.卖废品收入--一般餐厅都会发生这部分收入，建议就不入帐了，就走帐外现金吧，因为餐厅无发票的支出很多。如果一定要入帐，就记入“营业外收入”
13.预付店面租金--预付租金，记入“其他就收款”或“待摊费用”（旧准则），待摊时记入“营业费用--房租/租金”
14.包装纸袋--营业费用--物料消耗
15.购买发票--管理费用--办公费
企业食堂费用的账务处理怎么做？
很多大型企业，为方便员工就餐，一般会设立食堂。对于食堂费用支出，会计人员应怎么做账？就该问题，本文将作详细解答。
员工食堂费用怎么入账？
公司内部食堂为本单位员工提供服务，不对外经营。该食堂相应支出属于职工福利费范围，则应通过“应付职工薪酬——职工福利费”科目核算。详细账务处理如下：
1、购入米、面、菜、油等时的会计分录
借：应付职工薪酬——员工福利费
贷：银行存款/库存现金等
2、支付食堂经费的会计分录
借：应付职工薪酬-职工福利费
贷：银行存款/库存现金等
3、根据员工服务对象分配的会计分录
借：管理费用/销售费用/制造费用等——职工福利费
贷：应付职工薪酬-员工福利费
企业财务部门对内部食堂如何进行账务处理?
(1)企业食堂应该设立单独的辅助账簿记录和核算食堂收支。会计分录如下：
借：其他应收款——食堂
贷：库存现金/银行存款等
(2)月末，食堂依据辅助账核算的支出，开具结算单据给财务部门结算，财务部依据结算收据作凭证，会计分录如下：
借：应付职工薪酬——职工福利费
贷：其他应收款——食堂
同时企业可对上述福利费用分配到受益部门，会计分录如下：
借：管理费用/制造费用/销售费用/生产成本等
贷：应付职工薪酬——职工福利费
职工福利费是什么？
企业职工福利费是指企业为职工提供的除职工工资、奖金、津贴、纳入工资总额管理的补贴、职工教育经费、社会保险费和补充养老保险费(年金)、补充医疗保险费及住房公积金以外的福利待遇支出，包括发放给职工或为职工支付的各项现金补贴和非货币性集体福利，主要包括：为职工卫生保健、生活等发放或支付的各项现金补贴和非货币性福利(比如自办职工食堂经费补贴或未办职工食堂统一供应午餐支出、符合国家有关财务规定的供暖费补贴)；企业尚未分离的内设集体福利部门所发生的设备、设施和人员费用(比如职工食堂、职工浴室、理发室工作人员的工资薪金、社会保险费)；职工困难补助；离退休人员统筹外费用；抚恤费、职工异地安家费、独生子女费、探亲假路费等。
企业在经营过程中，有时会为职工开设食堂，以便员工就餐。那么，食堂产生的费用应该怎么做账务处理？
公司内部食堂为本单位员工提供服务，不对外经营。该食堂相应支出属于职工福利费范围，应通过“应付职工薪酬——职工福利费”做账。账务处理如下：
购入菜、米、面、油等
借：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）
贷：银行存款（或现金）
支付食堂经费
借：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）
贷：银行存款（或库存现金）
根据员工服务对象分配
借：管理费用（销售费用，制造费用等）——职工福利费
贷：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）
《财政部关于企业加强职工福利费财务管理的通知》（财企〔2009〕242号）规定，企业职工福利费是指企业为职工提供的除职工工资、奖金、津贴、纳入工资总额管理的补贴、职工教育经费、社会保险费和补充养老保险费(年金)、补充医疗保险费及住房公积金以外的福利待遇支出，包括发放给职工或为职工支付的以下各项现金补贴和非货币性集体福利：
(一)为职工卫生保健、生活等发放或支付的各项现金补贴和非货币性福利，包括职工因公外地就医费用、暂未实行医疗统筹企业职工医疗费用、职工供养直系亲属医疗补贴、职工疗养费用、自办职工食堂经费补贴或未办职工食堂统一供应午餐支出、符合国家有关财务规定的供暖费补贴、防暑降温费等。
(二)企业尚未分离的内设集体福利部门所发生的设备、设施和人员费用，包括职工食堂、职工浴室、理发室、医务所、托儿所、疗养院、集体宿舍等集体福利部门设备、设施的折旧、维修保养费用以及集体福利部门工作人员的工资薪金、社会保险费、住房公积金、劳务费等人工费用。
根据上述规定，企业内部食堂为本单位员工提供服务，不对外经营。该食堂相应支出属于职工福利费范围，应通过“应付职工薪酬——职工福利费”科目进行相应的账务处理。
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